Je m’appelle Loubna, Porto-Vecchaise d’origine corso-marocaine, passionnée de cuisine et d’esthétique. Mon parcours culinaire a débuté avec la naissance de ma fille aînée, Inès. Ce fut une révélation : cuisiner n’était pas seulement un plaisir, mais un véritable moyen d’expression, un art où je pouvais fusionner mes racines méditerranéennes et marocaines avec exigence et raffinement.

Pendant plusieurs années, j’ai perfectionné mon savoir-faire en développant une cuisine authentique, à la croisée des traditions et de l’élégance. Chaque plat, chaque pâtisserie était une création soignée, imprégnée de passion et de générosité. Grâce aux réseaux sociaux, j’ai pu partager mes réalisations et bâtir une clientèle fidèle, séduite par cette approche artisanale et gourmande.

La vie m’a ensuite menée vers une autre de mes vocations : l’esthétique. J’ai ouvert mon propre institut, où j’ai cultivé le même sens du détail et de l’excellence. Pourtant, ma passion pour la cuisine ne m’a jamais quittée. Entre deux rendez-vous, je retournais inlassablement à mes fourneaux, répondant à la demande de mes clients fidèles, toujours en quête d’une expérience culinaire unique.

Aujourd’hui, INLA Traiteur est l’aboutissement de ce parcours : une maison où la gastronomie marocaine et méditerranéenne s’exprime avec subtilité et élégance. Un hommage à mes filles, Inès et Laya, véritables sources d’inspiration et moteur de cette aventure.

Chaque événement que j’accompagne est une promesse de raffinement, d’authenticité et de générosité, portée par un savoir-faire où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience gustative inoubliable.